El Instituto Municipal de Hotelería y Gastronomía de la Intendencia de Colonia, realizará el día miércoles 19 del corriente, a la hora 16:30, en el mencionado centro de estudio, a través de los alumnos de 3º año de especialización profesional en gastronomía, la presentación de una mesa, del módulo Charcutería con maridaje.

La misma se realizará con los docentes Chef Ángel Brufau, Enóloga Romina Malán y Patiserie Ariel Iriarte.