Cocineros trabajando a la vista del público y degustación de los muy buenos vinos departamentales serán, en octubre de este año, otra atracción turística que ofrecerá Colonia del Sacramento.

Organizado por la Cámara Gastronómica local, con la colaboración del Club de Leones, se llevará a cabo el Festival Gastronómico "Colonia está en tu plato" el viernes 22 de octubre a la hora 20.00 en las instalaciones del Club Colonia Rowing.

La Cámara Gastronómica coloniense realizó en setiembre de 2008 "El chivito más grande del mundo", un evento multitudinario en galpones del Colonia Shopping, en cuyo transcurso se procedió a elaborar ese típico plato de nuestro país.

Por otra parte, comenzaron en Colonia del Sacramento cursos de capacitación para Informantes Turísticos de Colonia, San José, Río Negro y Soriano.

El programa contempla, entre otros asuntos, atención al público, informática aplicada al Turismo, conocimientos generales del Uruguay, idiomas portugués e inglés y un capítulo especial sobre bienes materiales e inmateriales culturales de nuestro país.

Estos cursos están impulsados por el Ministerio de Turismo, a través del Programa Mintur-BID ("Mejora de la Competitividad de los Destinos Turísticos Estratégicos") y por las Intendencias. Una preparación similar se cumple en Atlántida, Rocha y Tacuarembó.

Fuente: La República